Baristakurs in unserem Ladengeshäft
Aktuelle Kursangebote:
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Kurstermine werden demnächst bekanntgegeben. Bei Interesse können Sie uns gerne vorab eine E-Mail schicken. Wir kontaktieren Sie dann
umgehend.
Der perfekte Espresso
Kursinhalt Modul I
- Der Rohkaffee
- Rohkaffee Anbauländer
- Die Kaffeekirsche, Ernte und Aufbereitung
- Aufbereitung der Kaffeekirschen nass u. Trocken
- Die Kaffeebohne in und nach dem Röstprozess
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- Bestandteile des gerösteten Kaffees
- Die Espressomaschine
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- Historie
- Einkreismaschine
- Zweikreismaschine
- Dualboilermaschine
- Mahlwerke der Kaffeemühlen
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- Das Kegel-, Scheiben- und Schlagmahlwerk
- Pflege der Espressomaschine
- Einflussfaktoren auf das Ergebnis in der Tasse
Im praktischen Teil des Kurses gibt es viel Zeit zum Üben.
Kursgebühr: 85,-€/Teilnehmer
Teilnehmerzahl: 6 - 8 Personen
Der perfekte Milchschaum
Kursinhalt Modul II
- welche Milch eignet sich zum Schäumen?
- wie wähle ich die richtige Milchkanne aus?
- wie erzeuge ich die geeignete Schaumkosistenz?
Dieser Kurs beinhaltet viele praktische Übungen zum Milchschäumen unter Hilfestellung des Kursleiters.
Kursgebühr: 140,-€/Teilnehmer
Teilnehmerzahl: 4 - 5 Personen